mercoledì 25 dicembre 2013

Pittule salentine

Non è Natale senza le pittule....con il bimby poi le impasti in un attimo e fai contenti grandi e piccini....quindi basta mettere 400 GR. Di acqua, 1cucchiaino di zucchero e mezzo lievito di birra nel boccale....5 secondi vel.5 poi aggiungi 500 GR.di farina e un pizzico di sale e lavori 3 minuti velocità Spiga. Deve uscire un impasto morbido...quasi liquido....lasci lievitare in luogo caldo e infine friggi a piccoli mucchietti. Puoi i saporire con pomodorini olive capperi o verdurine o pesce....insomma lascia fare alla tua fantasia....buon appetito!!!

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